Pentru produsele alimentare exista cateva norme de respectat. Asadar alegerea acestora tine cont de o serie de factori. Vorbim despre aviz sanitar, despre faptul ca materialele utilizate sa fie cele care au un grad de stabilitate corespunzator. Evident, este important ca acestea sa nu influenteze in vreun fel gustul, textura sau mirosul alimentelor. De asemenea, este similar de important sa nu afecteze sau sa schimbe cumva valoarea nutritiva a produselor, sa nu fie toxice, ci sa protejeze eficient.
Pentru cei care opteaza pentru ambalaje imprimate, cerneala de pe acestea si colorantii utilizati trebuie sa fie siguri, produsul ambalat sa nu intre in contact cu partea imprimata. Din seria normelor mentionam despre asemenea:
- Nu orice tip de carton poate fi folosit in industria alimentara. Selectiile sunt: mucava, carton duplex, triplex, cel cromo, ondulat, tipuri de carton pe care le veti gasi de asemenea in stocul nostru.
- Pentru perisabile sunt acceptate hartiile pergaminate, metalizate, cromo sau cretate, parafinate, dar si ceolofanul polietilena.
- Nu va fi permisa utilizarea hartiei reciclate.
- In cazul branzeturilor ambalajele utilizate sunt cele care au in componenta ceara naturala sau sintetica.
In functie de tipul de produs ambalat, pot fi permise si alte tipuri de materiale utilizate pentru ambalaje, spre exemplu cauciucuri, PT&A, siliconic, metil butadien-stirenic.
Tipuri de materiale din componenta ambalajelor disponibile la Snick Ambalaje
In gama noastra sunt disponibile diverse tipuri de ambalaje, care corespund nevoilor din diverse tipuri de nise, de la patiserii la cofetarii. Sunt toate corespunzatoare standardelor de actualitate. Le veti gasi in diverse forme, marimi si culori, avand in compozitia lor:
- Trestie
- PLA
- Palmier
- Lemn
- Hartie si carton
Hartia, respectiv cartonul sunt doua dintre ingredientele populare ca parte din componenta ambalajelor de unica folosinta. Sunt utile atat pentru produse uscate, cat si pentru cele congelate. Sunt fibre naturale din celuloza. Utilitatea acestora se poate extinde, astfel incat daca sunt ceruite devin ideale pentru alimente mai grase sau umede in mod normal.
Sunt disponibile diverse tipuri de ambalaje din hartie sau carton, de la clasice pungi si sacose de ambalare pana la cutii.
In functie de profilul de business, tipurile de ambalaje, dar si de materiale din componenta acestora, poate fi unul diferit. Spre exemplu, in cazul celor care au o firma de catering, sunt necesare mai multe tipuri de ambalaje de unica folosinta: caserole, boluri, pahare rezistente, cutii, dar si tavite termosudabile, iar lista poate continua. Asta pentru ca prin natura activitatii in acest caz vorbim si despre transport, dar si despre prezentare, servire la fata locului.
Nota de final
Credem ca nu exista neaparat in tip de ambalaj mai bun sau mai putin bun, ci este vorba despre o alegere corecta in functie de ce anume ambalati. Este important sa cunoasteti toate tipurile de ambalaje existente, sa comparati ofertele si sa alegeti in cunostinta de cauza.
Ambalajul potrivit este cel care va fi ales in functie de proprietatile de produs, in functie de ce anume includeti in ambalaj, in ce conditii il veti folosi. Sunt doar cateva criterii de care sa tineti cont in selectia facuta. Conteaza in egala masura si cum va fi manipulat, transportat, depozitat, ce metoda de ambalare folositi si in final care este valoarea convenabila in cazul vostru.